Resep Boba Cappuccino ala Bobbastar yang Lezat dan Kekinian

Minuman boba masih menjadi favorit banyak orang, terutama ketika dipadukan dengan cita rasa kopi cappuccino yang creamy dan nikmat. Salah satu varian yang banyak digemari adalah Boba Cappuccino ala Bobbastar. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah. Berikut resep lengkapnya!

Bahan-Bahan:

Untuk boba:

• 100 gram tepung tapioka
• 1 sdm cokelat bubuk (opsional, untuk warna)
• 80 ml air panas
• 2 sdm gula merah (disisir halus)

Untuk cappuccino:

• 1 sachet kopi cappuccino instan (bisa pakai merek favorit)
• 150 ml air panas
• 50 ml susu cair
• 1–2 sdm gula (sesuai selera)

Pelengkap:

Es batu secukupnya Krimer atau foam susu (opsional)

Cara Membuat:

1. Membuat Boba:

1. Campurkan tepung tapioka dan cokelat bubuk dalam wadah.
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Tambahkan gula merah, lalu uleni hingga kalis.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil (seukuran mutiara).
5. Rebus air hingga mendidih, masukkan boba, masak hingga mengapung.
6. Angkat dan rendam dalam air dingin agar teksturnya kenyal.

2. Membuat Cappuccino:

1. Seduh kopi cappuccino dengan air panas.
2. Tambahkan gula dan aduk hingga larut.
3. Tuangkan susu cair, lalu aduk rata.

3. Penyajian:

1. Masukkan boba ke dalam gelas.
2. Tambahkan es batu sesuai selera.
3. Tuangkan cappuccino di atasnya.
4. Tambahkan foam susu atau krimer jika ingin rasa lebih creamy.

Tips Agar Lebih Nikmat:

• Gunakan gula aren cair untuk rasa yang lebih autentik seperti di kedai minuman.
• Sajikan segera agar tekstur boba tetap kenyal.
• Bisa ditambahkan topping seperti whipped cream atau cokelat serut untuk variasi
  

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati Boba Cappuccino ala Bobbastar tanpa harus keluar rumah. Cocok untuk dinikmati saat santai atau sebagai ide jualan minuman kekinian. Selamat mencoba!